Полезные статьи

Что приготовить недорого и вкусно для фуршета на работу

Март  25, 2020

Работа в коллективе накладывает на каждого сотрудника не только ответственность, но и привлекает их общим собраниям, празднованиям различных торжеств, и многого другого. Таким образом, являясь одним из сотрудников компании, в период праздников у вас может возникнуть необходимость организации небольшого корпоративного праздника или фуршета.

unnamed.jpg

Самым простым способом для большинства коллективов является заказ фастфуда или суши для небольшого фуршета, но разве эта еда полезная и безопасная? Конечно же нет, поэтому самые дружные сотрудники готовят все блюда самостоятельно — так вы будете уверены в свежести всех компонентов, а также сможете удивить креативностью своих коллег.

Но встаёт резонный вопрос — если мы выбрали самостоятельную готовку, то какие именно блюда подойдут для корпоративного фуршета? Именно для этого мы подготовили подборку лучших, и наиболее простых рецептов для фуршета на работу. Так вы сможете быстро и без лишней помощи приготовить вкусные и оригинальные блюда, которые несомненно удивят и порадуют ваших коллег.

Как организовать фуршет на рабочем месте?

В первую очередь стоит обдумать способ приготовления блюд, поскольку не каждый офис оборудованный всем необходимым для полноценной готовки.

Есть два способа решения этой проблемы:

  • Создание заготовок и приготовление блюд частично в домашних условиях. Выбирая этот вариант вам никак не избавиться от выбора рецептов и подготовки меню для фуршета, тем не менее вы сможете приготовить частично или полностью все необходимые блюда, и лишь разогреть их перед употреблением прямо на рабочем месте. Такой вариант не ограничивает вашу фантазию, тем не менее актуальным остаются вопросы транспортировки праздничного стола на работу, закупки продуктов для приготовления еды.
  • Подбор и упрощение рецептов блюд, позволяющих сделать все в офисных условиях. Этот вариант можно назвать «оптимизацией», ведь он подразумевает приготовление простых и вкусных фуршетных закусок и блюд прямо на рабочем месте. Для этого вам придется подумать о том, как именно можно упростить существующие рецепты, подобрать подходящие продукты для них.

Если вы не знали что можно приготовить быстро на фуршет, эти два способа существенно упростят и ускорят процесс подготовки. Определив по какой схеме вы будете готовить еду, стоит перейти к подбору подходящих рецептов.

Yes

Помните, если вы не уверены в своих силах, и боитесь «упасть в грязь лицом» перед своими коллегами, всегда можно воспользоваться услугами профессионалов, и заказать прекрасные блюда и напитки у них - https://youngcatering.ru/.

Лучшие дешёвые блюда для фуршета на работе

Такие закуски для стола не требуют при приготовлении практически ничего особенного, что делает их идеальными для фуршета.

Канапе и сэндвичи

Один из самых простых вариантов для любого торжества. Вам не нужна кухня, варочная поверхность, кастрюли, просто купите все необходимые компоненты и сделайте канапе прямо на работе.

Лучшие виды начинки для сэндвичей и канапе:

  • Красная рыба (копчёный лосось).
  • Ананасы и сыр.
  • Ветчина, свежие томаты и сыр.
  • Творог, сметана и зелень.
  • Ветчина, сыр и майонез.

Способ приготовления и нанесения начинки на крекеры или хлеб вы выбираете самостоятельно, ваша фантазия ничем не ограничивается.

Рулетики с начинкой

Прекрасная возможность существенно разнообразить стол за счёт необычной подачи нарезки. К примеру тонкие ломтики ветчины могут стать прекрасной основой для фаршировки разнообразными начинками.

Прекрасным компаньоном для мясной нарезки будет начинка из твёрдого сыра, яиц, зелени и свежие овощи, лёгкие виды мяса (курица, индейка).

Нарезки

Классика фуршетов, при этом нарезка идеальна для мероприятий на работе, поскольку вы можете приготовить все прямо в офисе.

Есть несколько вариантов подачи:

  • Овощная тарелка.
  • Фруктовая тарелка.
  • Сырная тарелка.
  • Мясная тарелка.

Создав несколько подобных вариантов нарезок, вы уже сделаете стол более разнообразным. Это простой и быстрый способ приготовить фуршет быстро, недорого и вкусно.

Несмотря на то что все из этих вариантов подходят для офисного фуршета, их будет недостаточно, особенно для большого коллектива. Поэтому стоит узнать и о блюдах, которые можно приготовить частично в домашних условиях, после чего закончить их уже на работе.

Самые простые в приготовлении блюда подходящие для фуршета

Мы подобрали несколько видов блюд, которые вы можете частично или полностью приготовить в домашних условиях. Так вам не придется заниматься готовкой на работе, при этом вы не ограничены сложностью и ограничениями в подборе компонентов.

Мини-салаты

Отличный вариант легких закусок с оригинальной подачей — в качестве ёмкости можно использовать тарталетки или корзиночки, благодаря чему салаты будут поданы порционно.

Но из чего лучше приготовить салаты? Есть несколько действительно вкусных и простых рецептов:

  • Крабовый салат — классический салат прекрасно подойдет для наполнения тарталеток.
  • Оливье — банально, но эффективно, поскольку внешний вид салата делает тарталетки оригинальными и необычными.
  • Сырная масса — натрите несколько видов сыра, и смешайте их при помощи майонеза или соуса, такие закуски станут прекрасным дополнением к шампанскому или белым винам.
  • Творожный сыр и икра — простой и легкий вариант для наполнения, который к тому же очень эффектно выглядит.
  • Куриный салат — нежная куриная грудка вместе с черносливом, грибами, яйцом, луком, ананасами станет отличным наполнением.
  • Творожный сыр и авокадо — одна из самых лёгких и нежных вариантов наполнения. Авокадо можно нарезать кубиками, или превратить в пасту при помощи блендера.
  • Сливочный сыр и красная рыба — простой, легкий и недорогой рецепт наполнителя для тарталеток.
  • Кроме начинки, стоит подумать и о самих корзинках — их можно приготовить в домашних условиях, или приобрести в магазине. В первом случае можно использовать не только песочное, но и слоёное тесто, лаваш.

Мексиканские тако

Нестандартный вид закусок на русском столе, но полноценные большие, или мини-тако, станут превосходным вариантом для фуршета на работе.

Для первого раза лучше всего купить мексиканские лепёшки. Поверхность нужно покрыть небольшим слоем сыра фета, после чего нарежьте перец чили, томаты, зелень, специи и лёгкий йогурт. Сложите лепёшку пополам, и наполните её приготовленной начинкой — вуаля, мексиканские тако готовы!

Рулеты из лаваша с начинкой

Более близкий и привычный для большинства жителей России вид закусок, который напоминает шаурму. Но в случае с закусками, способ приготовления несколько отличается.

Yes

В качестве наполнения можете выбрать любой из вариантов наполнения для тарталеток, или приготовить собственный вариант. Также можете использовать смесь мясных нарезок, овощей, соусов на ваш выбор. Креативность напрямую зависит от вашей фантазии, поэтому не сдерживайте себя, так вам точно удастся удивить коллег.

Кроме всех предложенных вариантов, можно рассматривать также и десерты для фуршета, ведь многие коллективы привыкли проводить празднования торжеств при помощи сладостей и чаепития.

Наиболее популярные и доступные варианты для фуршета:

  • Корзиночки со сладкой начинкой.
  • Ягоды с орехами в сгущёнке.
  • Тарталетки с лимонным кремом и меренгой.
  • Мини-брауни.
  • Яблочные кексы с корицей.
  • Фруктовые салаты.
  • Желе с ягодами и фруктами.
  • «Рафаэлло».

Помимо этой вкуснятины, никто не отменяет классических тортов, поэтому даже если вы не хотите готовить «солёные» закуски, всегда можно воспользоваться десертами.
Так вам не придётся долго думать что приготовить быстро на фуршет, и сотрудники компании точно останутся довольны.

Yes

Конечно же, мы описали не все способы приготовления блюд для фуршета на работе. Выбрав хотя бы несколько из них, вы несомненно сможете сделать прекрасный фуршет, но у вас всегда есть выбор — делать все самому, дома или на работе, или заказать готовые закуски. В любом случае стоит обсудить этот вопрос со своими коллегами, и обязательно учитывать финансовую сторону фуршета.




Дата публикации: 25/03/2020