Для открытия пельменного цеха достаточно иметь небольшой начальный капитал. Прочитав данную статью Вы увидите что это не так сложно и вполне реально. В результате вы получите неплохой бизнес, приносящий людям пользу.

Организация пельменного производства

Пельмени и вареники – это один востребованных видов продукции, который пользуется значительной популярностью на территории нашей страны. Они любимы уже весьма долгое время, однако в связи с развитием современного общества и большим темпом современной жизни, их практически перестали делать самостоятельно. По этой причине открытие пельменно-вареничного производства является одной из неплохих бизнес-идей, которые помогут вам при небольших затратах организовать прибыльное дело.

Кроме высокого спроса на данный вид продукции, проект выгодно отличается быстрой окупаемостью. Если подойти к организации бизнеса грамотно и тщательно продумать все особенности, бизнес окупиться меньше чем за год.

Несмотря на кажущуюся простоту, далеко не каждый начинающий бизнесмен сможет реализовать подобный проект. Условно весь процесс организации состоит из трех основных частей, каждая из которых имеет немаловажное значение для успеха предприятия. Оформление документов, организация непосредственно самого цеха производства, поиск постоянных клиентов – всё это играет существенную роль при создании собственного цеха по производству полуфабрикатов.

Начинать построение бизнеса стоит с поиска подходящего помещения, отвечающего всем предусмотренным нормам. Несмотря на то, что его месторасположение не имеет принципиального значения, при выборе здания нужно учитывать большое количество важных моментов. Для того чтобы при первой же проверке СЭС вам не пришлось закрывать производство, с самого начала следует обратить особое внимание на санитарно-гигиенические условия производства.

Вторым важным вопросом является закупка необходимого оборудования. В зависимости от того, какой вид лепки вы предпочтете – автоматизированную или ручную, зависит количество, наименование и стоимость необходимого оборудования. Чему именно отдать предпочтение – вопрос спорный. Автоматизированные линии уменьшают себестоимость готовой продукции, но требуют значительных вложений.

Следующий вопрос – это вопрос кадров. Даже при полностью автоматизированном производстве вам потребуется не менее 5-ти сотрудников с санитарными книжками. Не забывайте также о необходимости оформления всех необходимых документов и получении разрешений для старта работы предприятия. Позаботьтесь о том, чтобы изначально ассортимент выпускаемой продукции был максимально разнообразным. Немаловажное значение имеет красочная привлекательная упаковка

Дата публикации: 12/04/2016