Угощения к женскому празднику

Международный день женщин – это один из редких праздников, когда подготовку праздничного стола мужчина берет в свои руки. Если мужчины любят основательную и калорийную пищу, то большинство современных женщин предпочитают разнообразные салаты.

Международный день женщин – это один из редких праздников, когда подготовку праздничного стола мужчина берет в свои руки. Если мужчины любят основательную и калорийную пищу, то большинство современных женщин предпочитают разнообразные салаты. И немаловажным моментом является продуктовый состав блюда и его подача. Поэтому, готовя салаты к 8 марта лучше выбрать самые оригинальные и неизбитые рецепты, а также продумать их оформление.

Рекомендуем воспользоваться предложенными необычными рецептами салатов и приготовить их к 8 марта.

Салат «Восторг»

Рецептура:

• Карбонад свиной – 150 г.;
• По 2 свежих и маринованных огурца;
• Сыр – 100 г.;
• Перец (болгарский) – 1 шт.;
• Груша -1 шт.;
• Кедровые ядра – 30 г;
• Пряности, соль.

Для заправки: сок лимона, 60 г масла оливкового, 2 желтка, перышки лука. Все продукты нарезать кубиками, посолить и заправить.

Заправка готовится в миски из желтков вареных яиц, растертых с лимонным соком, зеленого лука и масла. Содержимое емкости взбивается блендером и выливается на овощи. Салат перемешивается, выкладывается в бокалы и посыпается орехами. Украсить этот отличный салат к 8 марта можно стружкой из свежего огурца, свернутой в виде розочки.

Салат «Лососевый»

Рецептура:

• 100 г. лосося консервированного;
• По 1 огурцу и томату;
• 2 салатных листа;
• По 1 ст. л. Майонезного соуса и сливок;
• Зелень, соль, специи.

Лосось разминается вилкой, огурцы и томаты нарезаются дольками. Чистыми листьями салата нужно выложить 2 порционные салатницы и на них поместить ингредиенты в произвольном порядке. Майонезный соус смешать со сливками, специями и полить им салат. Верх украсить укропной зеленью.

Закуска «Баграсьон» из цыпленка и макарон

Рецептура:

• 200 г. филе вареного цыпленка;
• Стебель сельдерея;
• 100 г. рожек или спиралек;
• 100 г. маринованных грибов (опят);
• 2 крепких томата;
• 1 яйцо;
• Соль, красный молотый перец, кинза.

Филе и стебель сельдерея нарезаются тонкой лапшой.

Макароны отвариваются до готовности «альденте». Яйца и помидоры режутся ломтиками. Все ингредиенты перемешиваются, приправляются солью и красным перцем.

В качестве заправочного соуса предоставляется выбор: оливковое масло или легкий майонез.

Эта закуска хорошо смотрится на тарталетках и волованах.

Салат к 8 марта (под шампанское)

Рецептура

• 1 несладкое яблоко;
• 1 ч. л. сиропа;
• горсть грецких орехов;
• немного цукатов;
• 3 ст. л. сливок (20-30%);
• 1 ч. л. пудры сахарной.

Яблоко очищается, нарезается соломкой, поливается сиропом. Ядра орехов разламываются и добавляются к фруктам. Масса заправляется сливками, взбитыми с небольшим количеством пудры сахарной, посыпается цукатами.

Предложенные салаты к 8 марта отличаются легкостью и изысканностью. Поэтому ваша половинка, даже находясь на диете, не откажется их отведать в свой праздник.

Источник: http://www.uvelka.ru/salaty/ рецепты салатов от Увелки

Дата публикации: 01/02/2016